VINO AGLIANICO DEL TABURNO

HOLAAAAA ... Hoy vamos a hablar de un gran vino de la Campania el

AGLIANICO DEL TABURNO.

El AGLIANICO DEL TABURNO es un vino típico de la región Campania,introducido par los griegos, y producido en la provincia de Benevento.

Es un vino DOCG y la zona de producción de este vino incluye 13 municipios distribuidos en lladeras del Monte Taburno en la provincia de Benevento.

El nombre Doc incluye varios tipos de Aglianico del Taburno:
-Aglianico del Taburno Rojo (también en la versión de la Reserva), 

-Aglianico del Taburno Rosato,

-Taburno blanco, 

-Taburno rojo, 

-Taburno Novello, 

-Taburno Falanghina,

-Taburno griego,

-Taburno Coda di Volpe,

-Taburno Piedirosso y Taburno Spumante.

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:

Color: rojo rubí más o menos intenso.

Olor: típico, agradable y persistente final.

Sabor: seco, ligeramente tánico, que se ablanda con la edad.

Viñas: Piedirosso,Sciascinoso y Sangiovese. 

Cada plato tiene su propio vino ideal para acompañar debe ser servido a la temperatura correcta. Se debe tener en cuenta los diferentes tipos de vino tinto, blanco y rosado.

El maridaje entre vinos y alimentos son numerosos y variados. Los acuerdos deben ser establecidos entre los olores y sabores del vino y el plato probado.

Entonces, para el Aglianico Taburno tipo Reserva y inevitable maridaje carne rojas y de caza en vez por el rosado comida es para toda y pescado. 

Precio de vendida:€20,00

Entonces para concludir, propongo un documental sobre el Aglianico del Taburno ..

BUENA VISION 

A la proxima !!